Cara membuat Bakso sederhana

Resep cara membuat Bakso daging sapi yang enak, lezat dan mantab. Seperti pada umumnya, Bakso sampai saat ini masih menjadi makanan favorite kebanyakan orang di indonesia. Baik perempuan, laki-laki, anak-anak dan orang tua pun masih banyak yang suka dengan yang namanya Bakso, terutama Bakso daging sapi. Rasa daging sapi yang tedapat pada bulatan / pentol bakso memang menjadi ciri khas masakan yang tidak akan bisa dilupakan. Dan bisa saja membuat anda ketagihan alias kecanduan :).

Cara membuat Bakso daging sapi yang enak ternyata juga mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan pun boleh dibilang cukup sederhana dan mudah di dapatkan. Saya yakin ibu-ibu atau mbak yang dirumah pasti bisa untuk membuat bakso. Yup sekarang saatnya mencoba praktek langsung yah, siapkan bahan-bahan berikut.

Bahan-bahan untuk membuat bakso :

• 1 kg daging sapi giling
• 1 ons tepung kanji
• 6 siung bawang putih
• 1 senduk makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya

Jika bahannya sudah siap, sekarang langsung ke cara pembuatannya.

Cara Membuat Bakso :

1. Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender.
2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
4. Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terllau besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat. Nah disini saya yakin anda bisa untuk membuat bulatan bakso.
5. Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda bakso yang telah matang adalah mengapung di permukaan air yang mendidih. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
6. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Nah sekarang bulatan bakso atau pentol bakso sudah jadi, tinggal membuat kuahnya. Bagaimana membuat kuah bakso yang enak? berikut ini resep dan caranya.

Bahan untuk kuah bakso :

• Tulang sapi
• Air

Bumbu kuah bakso :

• Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
• Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
• Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
• gula 2 sdt
• garam 1 sdm
• lada 1/2 sdt
• daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
• kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara membuat Kuah Bakso :

1. Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.
2. Jika sudah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso bersama kuahnya.

Untuk penyajian, bisa di tambah pelengkap seperti bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan lain sebagainya agar lebih terasa enaknya.

Yah itu saja cara membuat bakso daging sapi yang enak dan lezat, selamat mencoba dan semoga sukses.

Cara membuat roti yang sehat dan sederhana

Resep Cara Membuat Roti Manis Isi


Bahan Roti Manis Isi :

• 500 gram tepung terigu ptrotein tinggi
• 25 gram susu bubuk
• 1 bungkus ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 220 ml air
• 2 butir telur
• 75 gram mentega
• 1 sendok teh garam

Isi Roti Manis Isi :

• Selai cokelat
• Selai kacang
• Selai srikaya

Cara Membuat Roti Manis Isi :

1. Campur tepung, susu, ragi, gula, dan air, kemudian uleni sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai adonan elastis
2. Tutup adonan, lalu diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan roti sebanyak 25 gram
3. Tipiskan adonan, beri isi lalu bentuk sesuai selera. Diamkan adonan kembali selama 45 menit. Olesi permukaan roti dengan kuning telur yang dicampur susu cair
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 10 menit atau hingga matang.

Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba:)

Follow me on Twitter @claraaDangerous :) Mention for follback;;)

Cara membuat rainbow cake sederhana

Resep Rainbow Cake

Di bawah ini adalah bahan yang di butuhkan untuk membuat Rainbow Cake yang sudah di bagi menjadi beberapa kategori untuk mempermudah pembuatan.
Bahan A:

• 15 Merah telur, 7 Putih (510 g)
• 250 g Gula Halus
• 175 g Tepung Terigu Kunci
• 2 g High Fiber
• 15 g Susu Bubuk
• 10 g Tepung Maizena
• 20 g Starkies

Bahan B:

• 70 g margarin cair
• 180 g Wijsmann cair
• 15g atau 1 sdm susu kental manis
• 5 g/1sdt Toffieco Vanilla Butter
• 15 g/1 sdm Toffieco Bakar

Bahan C:

• Toffieco. Food Colour
• Bright Red, Orange, Egg Yellow,Moss Green, Blue, Violet

Bahan D:

• 480 g Cheese cream
• 140 g gula halus
• 400 g fresh cream

Cara membuat Rainbow Cake:

1. Kocok bahan A dengan mikser kecepatan tinggi hingga kaku, lalu matikan mikser.
2. Masukkan bahan B lalu aduk pelan-pelan hingga rata.
3. Bagi menjadi 6 bagian @200g, lalu beri tiap bagian dengan bahan C. Mulai dari warna muda hingga warna tua. (Gunakan pewarna yang benar-benar pewarna makanan).
4. Masukkan 6 loyang, 20x20x3 cm dan panggang 20 menit dengan panas 180 C.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Bahan D: Kocok cream cheese dan gula halus hingga rata dan lembut.
7. Masukkan fresh cream dingin dan kocok lagi sampai rata lalu simpan di dalam kulkas.
8. Olesi masing-masing cake dengan bahan D lalu tumpuk kembali.

Untuk 30 potong

Cara membuat kue tart Blackforest

Sayangnya semakin menarik resep kue tart yang ditawarkan, semakin mahal pula harga yang dibandrol. Tak jarang harga dari resep kue tart di toko-toko kue berkisar antara ratusan ribu hingga jutaan rupiah, tergantung dari pilihan rasa, toping dan bentuknya. Nah dari mahalnya harga yang dibandrol inilah akhirnya banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membuat sendiri resep kue tart mereka. Apa anda juga tertarik untuk membuat sendiri resep kue tart anda? Nah berikut akan saya berikan resepnya.

Bahan kue tart:

6 btr telur

125 gr Gula pasir

1 ½ sdt Emulsifier

125 gr Tepung terigu protein sedang

30 gr Cokelat bubuk

15 gr Susu bubuk full cream

½ sdt Baking powder

125 gr Margarin, dilelehkan

½ sdt Cokelat pasta

400 gr Buttercream untuk olesan

Bahan isi lapisan:

100 ml Susu cair full cream

250 gr Cokelat masak pekat, dicincang kasar

100 gr Kacang madu, dicincang halus

Bahan toping:

100 ml Susu cair full cream

1 sdm Madu

200 gr Cokelat masak pekat, dipotong-potong

Permen warna warni untuk taburan, secukupnya

Buah cherry atau strawberry, untuk hiasan

Bahan sirup (aduk rata) :

2 sdm Gula pasir

2 sdm Air hangat

1 sdm Esens rhum

Cara Membuat :

 1. Kocok dengan mixer telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan di aduk hingga adonan rata.

3. Masukkan margarin cair atau leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang di loyang cake berdiameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven kurang lebih 35 menit dengan temperatur 180 derajat celcius sampai cake atau kue matang.

Membuat Isi kue tart : 

1. Panaskan susu cair, matikan api.

2. Masukkan potongan cokelat masak pekat lalu aduk sampai cokelat larut sempurna.

3. Tambahkan kacang madu cincang, aduk sampai rata. Dinginkan.

Finishing Kue tart:

1. Belah kue atau cake menjadi 3 bagian.

2. Ambil selembar cake, lalu oles dengan bahan sirup, kemudian tutup dengan cake. Kemudian oles bagian atas cake lagi dengan bahan isi, lalu tutup lagi dengan cake yang lain.

3. Tutup seluruh permukaan cake dengan butter cream. Dan garis sisinya dengan menggunakan penggaris segitiga. Keemudian dinginkan.

Membuat Toping kue tart:

1. Panaskan susu cair dan madu, lalu matikan api.

2. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut sempurna.

3. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata, taburi dengan permen warna-warni, dinginkan dan hias dengan buah cherry atau strawberry sesuai selera anda.

Selamat mencoba:)


Follow me on Twitter @claraaDangerous :) Mention for Follback:)

Cara membuat kripik pisang

Bahan :

    1 sisir pisang yang belum matang
    1 sdt kapur + 1 liter air
    Garam
    Minyak goreng

Cara Membuat :

    1.Kupas pisang.
    2.Iris serong tipis tipis
    3.Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
    4.Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
    5.Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus,
       aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
    6.Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
    7.Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

Cara membuat Donat Kentang sederhana

Cara membuat kue Donat kentang empuk ini bisa langsung anda coba dirumah. Tapi sebelum anda mencobanya, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue donat jenis ini. Nah kenapa saya bilang kue donat jenis ini? karena memang kue donat banyak jenisnya. Ada kue donat kentang, kue donat ubi, kue donat singkong dan mungkin masih ada jenis lainnya. Namun yang paling top, paling sederhana dan paling populer adalah kue donat kentang.

Berikut ini bahan-bahan untuk membuat kue Donat Kentang :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram susu bubuk fullcream
• 1 bungkus atau 11 gram ragi instant
• 250 gram kentang di kukus, haluskan lalu di dinginkan
• 100 gram gula halus
• 100 gram mentega
• Setengah sdt garam
• 4 butir kuning telur
• 100 ml air dingin

Pelengkap:

• Gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
• cokelat leleh

Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk :

1. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi yaitu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant dalam satu wadah lalu di aduk hingga merata
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan bahan-bahan yang sudah di campurkan dan diratakan dalam 1 wadah
3. Masukkan kuning telur yang sudah di siapkan dengan air dingin, uleni hingga merata dan setengah kalis.
4. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 20 menit.
5. Buatlah adonan menjadi 12 buah donat yang dibentuk bulat-bulat dan diberi lubang pada tengah nya lalu diamkan adonan selama 20 menit, tunggu sampai adonan terlihat mengembang
6. Masukkan minyak lalu panaskan (masukan minyak sekiranya bisa membuat donat terendam) Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan.
7. Jika Sudah kekuning-kuningan Angkat, kemudian tiriskan.
8. Taburkan gula donat, atau hias dengan coklat sebagai pemanis.

untuk 12 potong.

Okedeh itu saja resep dan cara membuat kue Donat Kentang yang empuk dan sederhana. Silahkan di coba dan jangan sampai salah langkah-langkahnya.


Follow me on Twitter @claraaDangerous :) Mention for follback:)

Cara membuat Donat sederhana

Resep Cara Membuat Donat Praktis

Bahan Donat Praktis :

• ½ kg terigu 
• ½ bks ragi instan 11 gram
• 200 cc air
• 3 sdm mentega
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 butir telur
• 3 sdm susu bubuk/susu kental

Cara membuat Donat Praktis :

1. Kocok 2 butir telur dengan sendok saja.
2. Masukkan gula pasir, garam, susu, mentega, terigu. Lalu aduk rata.
3. Campurkan ragi di dalam air lalu aduk rata, dan masukkan dalam adonan. Setelah itu uleni hingga kalis,dan diamkan dalam wadah tertutup sekitar 20 menit hingga adonan kelihatan mengembang.
4. Ambil adonan 1 sdm dan bulatkan, lalu simpan di wadah yang telah ditaburi terigu agar adonannya tidak lengket.  Lakukan hingga adonan habis dan diamkan 20 menit hingga bulatan adonannya kelihatan mengembang. 
5. Panaskan minyak goreng agak banyak agar donatnya bisa masak dengan bagus. Lubangi tengahnya bulatan adonan lalu goreng dengan api kompor yang kecil agar donat tidak hangus.

Selamat mencoba :)


Follow me on Twitter @claraaDangeros :) Mention for follback:)